Не нашли нужное? Спросите у оператора
+7 (495) 364-11-62
+7 (985) 076-55-20
Не нашли нужное? Спросите у оператора
+7 (495) 364-11-62
+7 (985) 076-55-20
Хвосты говяжьи замороженные - представляет собою часть туши молодого бычка, которая состоит в основном из костей и соединительной ткани, а также имеет небольшое количество мяса.
Средний вес 1 кг.
Содержание витаминов и микроэлементов
Польза говяжью хвостов обусловлена высоким содержанием витаминов В1, В2, В6, В9, Е и РР, а также необходимые человеческому организму минеральные вещества: калий, кальций, магний, медь и марганец, железо, серу, йод, фосфор и натрий.
Полезные свойства
Соединительная ткань говяжьего хвоста содержит коллаген, вещество, что представляет собою строительный белок, обеспечивающий прочность и эластичность тканей. Продукты, в состав которых входит коллаген, в том числе и говяжий хвост, рекомендуют употреблять людям, которые страдают от болезней суставов, а также проходят восстановительный период после тяжелых переломов костей, разрывов связок и сухожилий. Также коллаген оказывает положительное действие на состояние волос, кожи и ногтей.
Из-за большого содержания железа (25% суточной нормы человека в 100 г данного продукта) его необходимо включать в рацион больных анемией и другими заболеваниями крови.
Применение
Во многих странах мира именно говяжий хвост считается изысканным деликатесом, который подают в элитных ресторанах в отварном, тушеном либо другом виде с овощами и под соусами. Из него готовят первые блюда, холодец и многое другое.
Говяжьи хвосты используют в таких блюдах, как:
• армянский хаш;
• английский лондондерри;
• итальянский coda alla vaccinara;
• бельгийский суп хошпот;
• корейский национальный суп соллонтхан;
• африканские пельмени;
• копченые говяжьи хвосты, которые готовят в Бирме;
• тушеные говяжьи хвосты с овощами;
• тушеные в пиве говяжьи хвосты;
• тушеные в ореховом соусе говяжьи хвосты;
• холодец.
Процесс варки длится примерно два с половиной часа. Хвосты готовы, если кости легко отделяются. Подают говяжьи хвосты с большим количеством подливы и свежей кинзы.
Вред и противопоказания
Основным противопоказанием к употреблению данного пищевого продукта является его индивидуальная непереносимость.
Татьяна Юрьевна Р.
"Мясо не только красивое. Замечательное, впервые встречаю, что нет осколков костей! Вкус настоящего качественного мяса..."
Татьяна Юрьевна Р.
"Сейчас получила заказ. Спасибо большое. На вид все выглядит хорошо. Заказывала телятину, язык, хвосты на холодец..."
Кулибанова В.В.
"Работа компании отличная! Заказала первый раз мясо себе и для собак! Мясо себе очень понравилось, прям видно, что наисвежайшее, рекомендую все"
Мария Станиславовна К.
"Заказывала впервые среди прочего бараний задок, куриную печень, курочку табака. Всё действительно как на фото на сайте..."
Аксенова Татьяна
"Давно не встречала ни в магазинах ни на рынках хорошего разруба туши. Мясо наисвежайшее, полное соответствие описанию продукта"
Синица Надежда Ивановна
"Говядина великолепная! Молоко сладкое! Про сметану и говорить излишне! Спасибо, что не даёте забыть вкус настоящих продуктов!"
Юрий Николаевич З.
"Отличный магазин, с прекрасным товаром!!! Оформили, привезли и подняли в квартиру. Всё сделали качественно, грамотно, профессионально!"
Светлана Александровна Е.
"Заказывала набор из говядины на 8 кг, мясо просто вне всяких похвал, свежее, чистое, замечательно порублено и очень вкусное."
Виктория
"Мясо шикарное. Запекала. Очень вкусно. В этот раз заказала топленое молоко и творог. Выше всяких похвал!"
Марина
"Мясо действительно шикарное! Привёз заказ очень приятный молодой человек, ответил на все интересующие вопросы)"
Лариса Васильевна
"Творог очень вкусный мясо уже готовим. Доставка вовремя. Спасибо за внимание, и хорошую продукцию!"
Андрей
"Очень четко все с доставкой - время предлагают, привозят вовремя. Теперь о мясе. Тут кратко - оно отличное. Фермерам спасибо!"
Ивлева Людмила Анатольевна
"Мясо, фарш, копчености заказываю теперь только здесь. Такого вкусного мяса я не ела уже очень давно!"
08 января 2019 г.
Химические процессы которые происходят с мясом в процессе созревания
06 марта 2018 г.
Вакуумная упаковка субпродуктов и мяса
23 января 2018 г.
Поставка охлажденной КОНИНЫ и ТЕЛЯТИНЫ в Октябре, Ноябре, Декабре 2024г.
01 октября 2024 г.
Поставка охлажденной КОНИНЫ и ТЕЛЯТИНЫ в Июле, Августе, Сентябре 2024г.
24 июля 2024 г.
Поставка охлажденной КОНИНЫ и ТЕЛЯТИНЫ в Апреле, Мае, Июне 2024г.
21 марта 2024 г.
На нашем сайте мы используем cookie для сбора информации технического характера.
В частности, для персонифицированной работы сайта мы обрабатываем IP-адрес региона вашего местоположения.
Ок