Не нашли нужное? Спросите у оператора

+7 (495) 364-11-62
+7 (985) 076-55-20

Мясокостные хвосты

255 Р за 1 кг.

Хвосты говяжьи замороженные - представляет собою часть туши молодого бычка, которая состоит в основном из костей и соединительной ткани, а также имеет небольшое количество мяса.

Средний вес 1 кг.
 

Оставить отзыв Читать отзывы

Содержание витаминов и микроэлементов

Польза говяжью хвостов обусловлена высоким содержанием витаминов В1, В2, В6, В9, Е и РР, а также необходимые человеческому организму минеральные вещества: калий, кальций, магний, медь и марганец, железо, серу, йод, фосфор и натрий.

Полезные свойства

Соединительная ткань говяжьего хвоста содержит коллаген, вещество, что представляет собою строительный белок, обеспечивающий прочность и эластичность тканей. Продукты, в состав которых входит коллаген, в том числе и говяжий хвост, рекомендуют употреблять людям, которые страдают от болезней суставов, а также проходят восстановительный период после тяжелых переломов костей, разрывов связок и сухожилий. Также коллаген оказывает положительное действие на состояние волос, кожи и ногтей. 
Из-за большого содержания железа (25% суточной нормы человека в 100 г данного продукта) его необходимо включать в рацион больных анемией и другими заболеваниями крови.

Применение

Во многих странах мира именно говяжий хвост считается изысканным деликатесом, который подают в элитных ресторанах в отварном, тушеном либо другом виде с овощами и под соусами. Из него готовят первые блюда, холодец и многое другое.
Говяжьи хвосты используют в таких блюдах, как:
• армянский хаш;
• английский лондондерри;
• итальянский coda alla vaccinara;
• бельгийский суп хошпот;
• корейский национальный суп соллонтхан;
• африканские пельмени;
• копченые говяжьи хвосты, которые готовят в Бирме;
• тушеные говяжьи хвосты с овощами;
• тушеные в пиве говяжьи хвосты;
• тушеные в ореховом соусе говяжьи хвосты;
• холодец.

Процесс варки длится примерно два с половиной часа. Хвосты готовы, если кости легко отделяются. Подают говяжьи хвосты с большим количеством подливы и свежей кинзы.

Вред и противопоказания
Основным противопоказанием к употреблению данного пищевого продукта является его индивидуальная непереносимость.

Отзывы

  • Синица Надежда Ивановна


    "Говядина великолепная! Молоко сладкое! Про сметану и говорить излишне! Спасибо, что не даёте забыть вкус настоящих продуктов!"

    читать весь отзыв

  • Юрий Николаевич З.


    "Отличный магазин, с прекрасным товаром!!! Оформили, привезли и подняли в квартиру. Всё сделали качественно, грамотно, профессионально!"

    читать весь отзыв

  • Светлана Александровна Е.


    "Заказывала набор из говядины на 8 кг, мясо просто вне всяких похвал, свежее, чистое, замечательно порублено и очень вкусное."

    читать весь отзыв

  • Виктория


    "Мясо шикарное. Запекала. Очень вкусно. В этот раз заказала топленое молоко и творог. Выше всяких похвал!"

    читать весь отзыв

  • Марина


    "Мясо действительно шикарное! Привёз заказ очень приятный молодой человек, ответил на все интересующие вопросы)"

    читать весь отзыв

  • Лариса Васильевна


    "Творог очень вкусный мясо уже готовим. Доставка вовремя. Спасибо за внимание, и хорошую продукцию!"

    читать весь отзыв

  • Андрей


    "Очень четко все с доставкой - время предлагают, привозят вовремя. Теперь о мясе. Тут кратко - оно отличное. Фермерам спасибо!"

    читать весь отзыв

  • Ивлева Людмила Анатольевна


    "Мясо, фарш, копчености заказываю теперь только здесь. Такого вкусного мяса я не ела уже очень давно!"

    читать весь отзыв

Все отзывы

Разговор с хозяином

Вакуумная упаковка субпродуктов и мяса

Вакуумная упаковка субпродуктов и мяса

23 января 2018 г.

Для того, чтобы сохранить качество охлажденного мяса надолго, необходима качественная упаковка. Наилучшим вариантом является упаковка в вакуум.

Все записи

Новости

Поставка охлажденной конины в октябре, ноябре, декабре 2019г.

Поставка охлажденной конины в октябре, ноябре, декабре 2019г.

19 сентября 2019 г.

График поставки охлажденной конины на 4 квартал 2019 г.
Август 2019 (конина, мед, кролики)

Август 2019 (конина, мед, кролики)

20 августа 2019 г.

Содержание конины и кроликов, сбор меда в августе 2019
График работы в декабре 2018 - январе 2019 года

График работы в декабре 2018 - январе 2019 года

27 ноября 2018 г.

Крайняя доставка в 2018 году - 28, 29, 30 декабря. В январе 2019 г. первая доставка будет только в 25, 26, 27 числах.

Все записи

1

На нашем сайте мы используем cookie для сбора информации технического характера.

В частности, для персонифицированной работы сайта мы обрабатываем IP-адрес региона вашего местоположения.

Ок