Елена, Добрый вечер! Спасибо ЗА Ваш отзыв! Мне кажется, что в Вашем случае совпали 2 события – вы оформили доставку в первый раз (т.е. вы не знакомы с нашим ассортиментом – типовой вид и состав набора), плюс вы сделали заказ на абсолютно новую позицию сайта – на тот момент без какой-либо фотографии. Это был и для нас определенный эксперимент, мы очень довольны как он завершился и получаем многочисленные положительные отзывы от наших постоянных покупателей. Относительно набора из телятины – (См. фото на странице) он состоит из нескольких отрубов – грудинка, ребрышки, спинка, шея, кострец, голяшка и отруб с задка. Каждый кусок идет с тем или иным количеством мяса. Конкретно в Вашем наборе из 8,5 кг был отдельный кусок только мякоти на 2,5 кг – это нормальное среднее значение такого отруба. Для покупателей, которые хотят заказывать телятину отдельно от Наборов, мы скоро дополним ассортимент новыми позициями. С уважением, Эдуард.