Шашлык из баранины

Мясо промыть, срезать жир и пленки, нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю. Очистить лук, потереть его на крупной тёрке, массу смешать с маслом, соком одного лимона, специями, посолить маринад. Залить мясо маринадом и оставить в холодильнике на четыре часа. Промаринованный шашлык надо нанизать на шпажки деревянные: кусочки мяса чередовать с кольцами репчатого лука, кусочками болгарского перца. Выложить шпажки с мясом на решётку, смазанную маслом, и отправить в духовку. Обязательно под решетку надо поместить противень, на который будет стекать сок. Готовится шашлык при температуре 200 градусов. Когда до конца приготовления останется 10 минут надо шашлык полить соком лимона.

В интернет магазине "Воскресная ярмарка"  вы всегда можете заказать с доставкой на дом охлажденную, натуральную, деревенскую баранину.

Товары для рецепта