Пашина говяжья

Пашина говяжья - это брюшная часть туши, относится к первому сорту мяса.

Продается в охлажденном виде в вакуумной упаковке.

Без жил, хрящей и костей, только мякоть.

Средний вес 1,5 кг.

Пашина широко используется в кулинарии. Она подходит для жарки, тушения, отваривания, запекания, копчения.

Пашину используют для приготовления таких блюд как: борщи и супы, начинки для пирожков и запеканки, пиццы и котлеты, различные салаты и рулеты, колбасы.

Самым популярным блюдом в народе считается запеченный рулет со специями.