Не нашли нужное? Спросите у оператора

+7 (495) 364-11-62
+7 (985) 076-55-20

Сыр Камамбер (фр. Camembert)

600 Р за 1 шт. (0,22 кг.)

Состав: Цельное коровье молоко, закваска молочнокислых микроорганизмов, натуральный сычужный фермент,  соль, чистые культуры белой плесени.

До и после вскрытия хранить при +2+6 С и относительной влажнности воздуха 80-85%.

Срок годности:

  • для целого сыра в оригинальной упаковке - не более 17 дней;
  • 7 суток после разрезания (в пределах срока годности).

Вес сырной головки - 200-220 гр.

Оставить отзыв

Сыр Камамбер (фр. Camembert) – это мягкий жирный сыр, покрытый бархатистой корочкой белой благородной плесени, образованной культурой Geotrichum candidum[en], поверх которой растёт белая плесень Penicillium camemberti.

Изготовлен из цельного коровьего молока высшего качества по классическому французскому рецепту. Сыр обладает нежным сливочно-грибным вкусом и ароматом. При созревании более 4 недель появляются пикантные, острые нотки во вкусе и запахе. Может появится легкая горчинка.

Великолепно сочетается со сладкими фруктами, джемами, орехами и винами.

Сыр имеет плотное сердечко и нежный, сливочный подкорковый слой. Сыр продолжает зреть, даже после упаковки и продажи.

Разговор с хозяином

Набор продуктов от хозяина

Набор продуктов от хозяина

08 января 2019 г.

С момента открытия "Воскресная ярмарка" прошло почти 4 года. Ассортимент увеличился с 4 наборов до 138 позиций. Расскажу о личных предпочтениях.
Вакуумная упаковка субпродуктов и мяса

Вакуумная упаковка субпродуктов и мяса

23 января 2018 г.

Для того, чтобы сохранить качество охлажденного мяса надолго, необходима качественная упаковка. Наилучшим вариантом является упаковка в вакуум.
О поставках фермерского мяса и молочной продукции в летние месяцы

О поставках фермерского мяса и молочной продукции в летние месяцы

01 мая 2015 г.

Как мы возим мясо и молочку в летнюю жару

Все записи

Новости

Обновили ассортимент сыров

Обновили ассортимент сыров

03 июня 2019 г.

Расширение ассортимента сыров - Бри (фр. Brie), Буррата (итал. Burrata), Камамбер (фр. Camembert), Моцарелла (ит. Mozzarella) и др.
Майские праздники в деревне

Майские праздники в деревне

13 мая 2019 г.

Небольшой фото отчет о наших выходных в деревне
График работы в декабре 2018 - январе 2019 года

График работы в декабре 2018 - январе 2019 года

27 ноября 2018 г.

Крайняя доставка в 2018 году - 28, 29, 30 декабря. В январе 2019 г. первая доставка будет только в 25, 26, 27 числах.

Все записи

1

На нашем сайте мы используем cookie для сбора информации технического характера.

В частности, для персонифицированной работы сайта мы обрабатываем IP-адрес региона вашего местоположения.

Ок